開催日： 2023/02/18 19:00 〜 2023/02/18 21:00
申込み期間： 2023/02/18 締切
おいと間 HUB MIX Night
信州らしい手料理×地元と風の人が交わるごちゃ混ぜご飯会
若い世代が集まり、ゆっくり穏やかに時間が流れつつも活気に溢れている辰野町。
そんな辰野町にある素敵な古民家ゲストハウス「おいと間」。
上質な時間が流れ、丁寧な暮らしが体感できるこの場所をハブに。様々な土地の面白い方々をお呼びしてたまにはごちゃっとカオスな時間を過ごそうというご飯会企画です。
料理（順次更新）：
① こだわりの食材（長野県）
伊那谷のユニーク市場「グリーンファーム」を中心に地のものを揃えました🥬
② THE・長野を感じる料理（長野県）
この辺りのローカルフード、山賊焼にも挑戦！
③ 厳選お酒（長野の地酒、あとはいたじゅんチョイス）
塩尻ワイン、おいと間がある小野エリアの老舗酒蔵の「夜明け前」などいたじゅんが街をめぐり歩いて出会ったセレクトお酒たち🍷🍶
主催者
- 板垣潤（いたじゅん）
- 旅するエンジニア料理人
- 板垣潤（いたじゅん）
- 旅するエンジニア料理人
山形県生まれ。大学時代に農業や地域づくりを学び、卒業後は2年間農家に。その後、ITエンジニアに転身し、半農半エンジニアとして活動。そのほか、旅先の土地の食材を活かした手料理を振る舞い、地元住民や友人が交流できるHUB MIX Nightを主催。
- 北埜 航太
- あわい代表（ライター・編集者）/
ライターはじめ手歴7年/
元辰野町地域おこし協力隊
- 北埜 航太
- あわい代表（ライター・編集者）/
ライターはじめ手歴7年/
元辰野町地域おこし協力隊
大学時代にインターンで辰野に出会う。PR会社、WEBメディア企業での企画・プロモーションを経て辰野町で都市部のZ世代を中心にした関係人口の創出に取り組む。過疎化が進みつつも文化や資源が豊かなローカルと都市部に住むクリエイティブな人材が繋がって新たな価値が育まれる循環をつくりたい。
概要
日程
02月18日（土)
スケジュール
19：00〜 集合
19：15〜 乾杯！
21：00〜 中締め
22：00〜 完全撤収
会場
Cominkaおいと間
会費
社会人 4000円（一旦の設定、最大想定なのでこれよりは多くはならないです。）
子供 0円
定員
15 名（現在：13名）
